Le premier à venir samedi, sera La Cave en voyage, un wine truck qui débarque à Nantes !
Avec la déferlante des food trucks et pour répondre à une tendance de plus en plus nomade est née l’idée d’implanter le 1er caviste wine truck de la région nantaise : La Cave en Voyage.
Ce concept novateur de cave itinérante a pour objectif de faire voyager les consommateurs à travers une sélection de vins issus de l’agriculture biologique et produits par des artisans vignerons.
L’histoire débute ainsi…
Après un diplôme obtenu au sein de l’École du Vin de Paris, l’envie de découvrir ce qui se fait en matière de vignobles étrangers se fait sentir.
Pendant deux ans, Anthony, le créateur de la Cave en Voyage voguera de Sydney où il a travaillé en tant qu’assistant à la dégustation jusqu’à la NouvelleZélande avec une expérience de chargé d’oenotourisme. Le déclic se produit en Californie, lors d’une visite d’un vignoble.
Séduit par le concept de Wine truck/Camion à vins, l’idée germera jusqu’à son retour à Nantes !
« La mobilité provoque en moi une sensation de liberté. Mes journées sont remplies de différents paysages, différents visages… je retrouve les sensations que j’avais en voyage. D’où le petit clin d’oeil sur le nom « La Cave en Voyage » que j’ai donné à ce camion. » Anthony - Caviste itinérant
Fort d’une sélection de 70 références de vins ainsi que des bières brassées dans des microbrasseries locales, la Cave en Voyage veut avant tout promouvoir les vins de la Vallée de la Loire, riche de terroirs, de diversité de cépages. Sans oublier, les autres vignobles de France qui participent à la richesse de nos terroirs français.
« Ma philosophie est de décomplexer l’approche du vin de manière originale et conviviale. Proposer des vins et des bières de qualité, accessibles et respectant l’environnement sont au cœur de mes engagements. »
Ce wine truck affirme son originalité par son concept innovant mais aussi par ses services proposés. Il ne s’agit pas de se restreindre à vendre du vin sur les marchés de la région nantaise. Lorsqu’on est passionné comme Anthony, l’envie de faire découvrir de nouvelles saveurs, de prodiguer des conseils et de partager son expérience au plus grand nombre est l’essentiel !
Rendez-vous donc dans moins d'une semaine maintenant pour faire sa connaissance !
Où retrouver le wine truck La Cave en Voyage ensuite ?
https://www.lacaveenvoyage.com/planning
https://www.facebook.com/lacaveenvoyage/
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